广州百年老店 老裁缝45年传承手工缝制2018-01-06

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广州百年老店 老裁缝45年传承手工缝制

2018-01-06 15:18 来源：南方都市报

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　　裁缝老师傅刘佐裕的工作往返于C B D店面和海珠区的工厂之间。当有客人需要试身时，刘佐裕会在店里为他们记录下试穿的情况以便回到厂里做出调整。

　　刘佐裕在工厂里根据量身的数据划版和裁剪，几十年的经验就浓缩在方寸的布料和每一刀裁剪上。

　　裁剪好的布料送到车床缝制。条纹是否对齐，针脚是否细密，都是检验品质的标准。

　　信孚成记的工人在厂里合影。

　　工人在西装内衬的口袋上打封袋线，每个人的衣服都有顾客的名字。

　　随着近几年私人定制的兴起，在CBD的不少商业公寓或是商圈里都能找到西服定制店。不久前，广州最早的洋服店、百年老字号“信孚成记”再现天河CBD。一件手工西服的完成，需300多道工序、耗时20多天，等待过程中足以让人体会到什么才是经得起时间考验的匠人手作和坚持。

　　刘佐裕师傅穿着长度适中的西裤、合身的浅蓝色衬衣，埋头裁剪布料沉溺在自己的世界中一般，十年如一日地重复着繁琐的工作。裁缝这一门对细致功夫考究的行当，唯有“喜欢”才令人不觉得枯燥无趣。

　　如今，百年洋服店“信孚”在珠江新城以新面目重新回归，年过花甲的刘佐裕是最关键的匠人。

　　平日都在海珠区工厂制作西装的刘佐裕这天下午赶回珠江新城“信孚”百年洋服店，有位客人要带上其父亲前来定做西装。

　　手握一个皮质工具包，打开后熟练地拿出彩色量尺，将插针球戴在手腕处，这是刘佐裕在量体裁衣前的准备工作。在工具包里还有着粉笔等各种小物品，全是他从业45年来的基本谋生工具。

　　“信孚成记”工厂在海珠湖畔，这是个平均年龄在40岁以上的团队。裁缝师们每天在裁剪布料、缝纫机、烫布头等各种声音交错中完成西服的制作。作为团队里年纪稍长的裁缝师，刘佐裕和手工定做西服的缘分，要从1974年说起。刘佐裕18岁那年从学校毕业被分配到“东方服装公司”(后改名为“信孚服装公司”)，他的“入职培训”在缝纫机和布料线头中开启。此后，入职的第一个岗位是缝纫车衣，一做便是十几年。

　　“车衣功夫很重要，对量体裁剪工作很有帮助，如果基础打不牢固，在量体裁剪时，有很多小细节都会被忽略。”刘裕佐表示，一套手工西服是否成功，能否让客人穿上身扬长避短，从最开始的量体到裁剪过程，便决定了成品的模样，考验了裁缝师们的基本功。无论时代如何变迁，一套手工西装的制作工序未曾改变，从量体裁剪到完成初样，至少需要20多天的时间，其间需要耗费300多道工序，一针一线缝纫完成。

　　刘佐裕介绍，如今市面销售的西服多是用胶水粘合襟，可胶水对襟形的保持难以达到手工缝针时间长久，此外还可能破坏布料原始的肌理及柔软度，西服上身后看起来会显得死板。为保持柔软的质感，刘裕佐选择用马尾衬作为底料，不过鲜有人使用，主要原因在于成本较高。

　　曾经，手工定制西服外套是达官贵人们的标配；当今，手工艺价值凸显，慢工出细活，量少价高。手工西服的贵是“贵在看不见的地方”，这也许是匠人手作的一种价值体现。

　　在“信孚”工作的19年里，刘佐裕一路见证着它的沉浮史。从经济起飞初期，市民排队定制西服的鼎盛到受大批量成衣生产影响而最终因拆迁征地被迫结业，如今又再次见证信孚的归来。

　　“和我同时期工作的师傅，大多数都不干了。”刘佐裕的言语中透露出几分感慨。

　　“裁缝不是一份轻松的工作，唯有热爱才能使人坚持。只要坚持，不怕没人知道广州也有手工定制西服。”