叉烧、大牌档等港式和新加坡英语词收入牛津英语词典

汤笑然@北外

2016年05月14日 10:48
来源：澎湃新闻网  作者：邢春燕
叉烧、大牌档等港式和新加坡英语词收入牛津英语词典

据BBC报道，最新修订的《牛津英语词典》新增了19个新加坡英语词和13个港式英语词，这些词不仅有着浓厚的地方特色，也反映了时代的发展变迁。

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收入《牛津英语词典》的港式英语词中，有多个词跟吃有关，比如包括了具有香港特色的Char siu（叉烧）、Dai pai dong（大牌档）、yum cha（饮茶）等，还有跟香港人日常生活息息相关的词，包括Kai fong（街坊）、Wet market（湿货市场，与干货市场区分，出售未经加工的肉、鱼、禽、菜的市场，也可称为传统市场或菜市场）等。

收入的新加坡英语词汇当然也包括吃，比如Chilli crab（新加坡国菜香辣蟹），比如Hawker centre（指小贩中心，又称熟食中心，是由政府兴建的室外开放式饮食集中地，售卖食品物美价廉、种类繁多，以东南亚熟食以及饮品为主。）还有一些是新加坡人的特定用语，比如Ang moh（指的是洋人，源于闽南语的“红毛”，初指荷兰人。）；比如Killer litter（指高空抛物现象）。

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收入的新加坡英语还有一些常用的语气词和流行词，如用来形容喜悦或惊讶的wah（哇），表示“酷”的shiok，表示困惑或无知的blur，表示伤害别人或玩恶作剧的sabo。

《牛津英语词典》包含了部分反映新加坡和香港社会现象的几个词，比如“compensated dating”是港式英语词，指的是“援交”；“Chinese helicopter”是对接受普通话教育且对英语了解有限的新加坡人的贬称。

《牛津英语词典》目前被认为最全面和最权威的英语词典，被称之为英语世界的金科玉律。它指出，一个词要被收录进来，必须“有几个独立使用该词的例子，而且还要证明这个词已经使用了相当一段时间”。